からっ風|滋賀の食材・地酒にこだわった和食居酒屋|大津市打出浜

滋賀県大津市打出浜の和食居酒屋「東海道街道商い六代 からっ風」は、四季折々の滋賀の食材を使用した手作り料理で、個性豊かな地酒と共に郷土の味をお楽しみいただけます。

料理・お品書き

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料理・お品書き

琵琶湖八珍を使ったお料理

琵琶湖八珍とは、昔から琵琶湖と共にあった滋賀県民の食文化の中で、琵琶湖に生息する固有種を中心に、その中でも特に県民に親しみ深く、昔から愛されてきた湖魚を八種類選び出したものです。

「コアユ」「ビワマス」「モロコ」「イサザ」「ゴリ」「ハス」「フナ」「スジエビ」の八種類で、それぞれに漁期や漁れる時期があり、それが滋賀県民に季節を教えてくれるという食材です。

県外には流通しないものが多く、滋賀に訪れないと食べられない、ということから八珍とされています。
当店ではその琵琶湖八珍をできるだけ取り揃え、コース料理としてご提供しております。

コアユの天ぷら ¥780
本モロコの焼き酢 ¥1,380
イサザ豆(小鉢) ¥320
スジエビのかき揚げ ¥880
スジエビのチヂミ ¥1,100
ハス塩焼き ¥700
ゴリ山椒炊き(小鉢) ¥320
ビワマス刺身 ¥1,580
フナの筒煮 ¥880
自家製ふなずし ¥1,580
ふなずし茶漬け ¥780
  • メニューは季節によって変わります。
竜王赤玉子のだし巻き ¥700
竜王赤玉子と県産青ネギのネギだし巻き ¥780
かしわの唐揚げ ¥690
ぽんカラ(かしわの唐揚げおろしポン酢) ¥790
手羽先の塩焼き ¥720
生地焼き(かしわの一枚焼き) ¥1,200
かしわと県産豆腐の揚げ出し ¥800
ごぼうの唐揚げ ¥690
琵琶湖産ワカサギの天ぷら ¥780
スルメ天 ¥800
肉チヂミ ¥1,200
赤こんにゃくの田楽 ¥650

コース・宴会について

琵琶湖八珍コース ¥3,850(税込)

内容は季節の漁の状態によって変わりますが、およそ8品のコースです。
以下は漁で魚が穫れて食材が揃った時の一例です。

(例)早春のコース
(例)夏のコース

おいしがうれしが季節の素材お料理コース ¥3,300(税込)

その季節ごとの旬の素材を、お野菜と湖魚、滋賀県産の鶏卵、海のお魚を組み合わせてバランス良く献立した人気のコースです。

以下は春頃の一例ですが、基本はその時の仕入れ次第のおまかせコースとなります。

ご予約について

ご予約・お問い合わせについてはお電話にて承っております。

東海道街道商い六代 からっ風
TEL 077-522-4068
受付 17:30~22:30(土曜のみ22:00閉店)
(日曜・祝日・年末年始・お盆はお休み)

東海道街道商い六代 からっ風


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営業時間

17:30~22:30(土曜22:00閉店)


定休日

日曜・祝日・年末年始・お盆


〒520-0806
滋賀県大津市打出浜6番5号

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